COLORE : rosso rubino più o meno intenso
SAPORE : asciutto, armonico
PROFUMO : intenso gradevole con note di frutta a bacca rossa
GRADAZIONE ALCOLICA : da 11,5 a 12,5 % vol.
VITIGNO : uva rara novarese al 100 %
ZONA DI PRODUZIONE : colli novaresi
Ottenuto dalla vinificazione di uve selezionate e conservato in legno grande per un 70 % e in botte piccola per un 30 % è ottimo per accompagnare carni rosse di tutti i tipi